ดร.จรัญ ดิษฐไชยวงศ์
ดร.จรัญ ดิษฐไชยวงศ์
คู่มือการปลูกผักบุ้งที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักลักษณะต้นผักบุ้ง แหล่งกำเนิดจากทั่วโลก รวมถึงสายพันธุ์ผักบุ้งในประเทศไทย แนะนำวิธีเพาะปลูก เริ่มตั้งแต่การเรียนรู้ธรรมชาติของผักบุ้ง วิธีปลูกที่หลากหลาย และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เช่น คุณค่าทางโภชนาการ วิธีเลือกซื้อผักบุ้งที่สดใหม่ รวมถึงวิธีการล้างและเก็บอย่างถูกต้อง การนำผักบุ้งมาปรุงเป็นยาสมุนไพร และทำปุ๋ยน้ำหมัก