About this book

SEDAPNYA jika cendawan dimasak dan dijadikan hidangan yang menyelerakan. Apatah lagi jika ia dipelbagaikan resipinya sama ada masakan tradisional atau moden. Malah, cendawan seperti cendawan butang, cendawan tiram, cendawan bunga kubis, cendawan kukur, cendawan abalone dan lain-lain lagi kini mudah didapati. Sudah terbukti cendawan bukan sahaja enak dimakan, ia juga bagus untuk kesihatan. Ia boleh mengurangkan kan­dungan gula, menambah insulin di dalam darah, membunuh beberapa jenis virus yang membawa penyakit berjangkit dan turut berperanan sebagai agen mempertahankan badan dari serangan barah. Maka, tidak hairanlah jika ia mulai popular. Oleh kerana itu, buku Kompilasi Masakan Cendawan ini diterbitkan. Sebanyak 60 resipi berasaskan cendawan sebagai bahan utama menjadi koleksi buku ini. Banyak pilihan resipi boleh dicuba bagi menepati selera anda, seterusnya dijadikan menu dalam setiap hidangan.