About this book

KOMPILASI Masakan Arab menghidangkan 60 resipi masyarakat Timur Tengah. Sebagaimana yang kita maklum, resipi mereka banyak menghidangkan daging kambing, roti pita, kebab, sup, manisan, ayam dan sebagainya. Ia diperisakan pula dengan penggunaan kekacang, leek, minyak sapi, cili benggala dan rempah penumis. Antara masakan Arab yang telah dicuba ialah Nasi Saudi, Kebab Daging, Bergedil Kacang, Baklava, Basboosa dan sebagainya. Bahan-bahan yang digunakan dalam resipi ini telah disesuaikan dengan selera masyarakat tempatan.