Modern สเต๊ก

สำนักพิมพ์แสงแดด

star-blank star-blank star-blank star-blank star-blank

Modern-สเต๊ก-หน้าปก-ookbee ดาวน์โหลดแอป

เกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมตำรับสเต๊กสมัยใหม่ต่างๆ ที่มีการใช้เครื่องหมัก (marinade) เครื่องพอก (rub) และซอสต่างๆ ที่นิยมทั้งในตะวันตกโลกเก่า และดินแดนที่ชื่อว่า “โลกใหม่ของสเต๊ก” โดยเฉพาะจากถิ่นประเทศต่างๆในเอเชียและละตินอเมริกา ทั้งนี้โดยส่วนใหญ่เป็นตำรับสเต๊กเนื้อ ส่วนน้อยเป็นสเต๊กหมู ในแต่ละตำรับ มิได้ให้รายละเอียดของจานเคียง (side dish) ที่อาจเลือกกินกับสเต๊ก หากรวบรวบตำรับจานเคียงทั้งหมดไว้ในหมวดเดียวกันที่ท้ายเล่ม


หมวดหมู่
อาหารและเครื่องดื่ม
สำนักพิมพ์
แสงแดด
ประเภท
PDF
ราคาหน้าปก
฿395
ISBN
N/A
จำนวนหน้าดิจิตอล
159 หน้า
วันที่เปิดขาย
02 June 2013
ประเทศ
Thailand
ภาษา
Thai