เกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้

ก๋วยเตี๋ยวผัดสารพัดเส้น รวบรวมเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดหลากหลาย อาทิ ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวคั่ว ผัดซีอิ๊ว สุกี้ ให้เลือกทำได้ตามชอบ พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว การเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยว ลักษณะของก๋วยเตี๋ยวชนิดต่างๆ การเลือกซื้อเส้น จนถึงเคล็ดลับการผัดก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย อาทิ การผัดควรใช้เตาไฟที่ให้ความร้อนเร็วและแรงพอ จะผัดได้รวดเร็ว และรสชาติดี มีกลิ่นกระทะ จนถึงเรื่องเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของการทำก๋วยเตี๋ยวผัด ถ้าเลือกใช้เส้นที่สดใหม่ นำมาเตรียมอย่างถูกวิธี เลือกใช้ให้ถูกต้องกับชนิดของการผัด ก็จะทำให้ก๋วยเตี๋ยวผัดมีรสชาติดีและอร่อย ข้อมูลต่างๆที่เป็นส่วนหนึ่งของการทำก๋วยเตี๋ยวผัดให้อร่อย พร้อมภาพอาหารแสดงลักษณะอาหารที่ถูกต้อง สวยงาม ชัดเจน Stir-fried noodle dishes are popular everywhere in Thailand. Rice noodles, egg noodles, vermicelli, instant noodles and many other types of noodles are stir-fried with various ingredients and seasonings in a wok. It’s fast, nutritious, and delicious!