สำนักพิมพ์แสงแดด
หากใครคิดที่จะเปิดร้านราดหน้า ตำราอาหารเล่มนี้ถือเป็นคัมภีร์สำหรับผู้ที่อยากมีราดหน้าประดับอยู่ในเมนูร้านเพราะมีสูตรราดหน้าทั้งแบบดั้งเดิมและประยุกต์ อาทิ ราดหน้าหมูหมัก ราดหน้ายอดผัก ราดหน้าเอ็มไพร์ ราดหน้าทะเล ราดหน้าเนื้อฮ่องกง ราดหน้าปลาเต้าซี่สไตล์ฮ่องกง ซูเปอร์ราดหน้า หมี่กรอบราดหน้า นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจานคู่อย่างผัดซีอิ๊วหลากสไตล์รวมถึงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ประเทศไทย
ประเทศมาเลเซีย
ประเทศฟิลิปปินส์
